پسته اکبری خام یکی از ارقام درشت و کشیده پسته ایرانی است که بدون برشتهکردن و افزودن نمک عرضه میشود. این محصول برای مصرف روزانه، تهیه آجیل خام، پذیرایی و استفاده در شیرینیپزی و صنایع غذایی کاربرد دارد. پسته اکبری خام گزینهای مناسب برای علاقهمندان به طعم طبیعی پسته و فروشگاههای خشکبار است.