ادویه فلافل درجه یک کارپیون، ترکیبی کاربردی برای آمادهکردن فلافلی خوشعطر، خوشطعم و اشتهابرانگیز است. این ادویه به بهتر شدن عطر و طعم مایه فلافل کمک میکند و برای تهیه فلافل خانگی و رستورانی انتخاب مناسبی است. با استفاده از ادویه مناسب، میتوانید طعم فلافل را متعادلتر کنید و نتیجهای لذیذ در کنار نان، سبزی تازه و انواع سس داشته باشید.
**روش استفاده:** ادویه را هنگام آمادهسازی مایه فلافل به نخود چرخشده یا آسیابشده اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا عطر ادویه در تمام مایه پخش شود. بهتر است ابتدا مقدار کمی اضافه کنید و سپس متناسب با ذائقه خود مقدار آن را تنظیم کنید. پس از استراحت مایه، فلافلها را شکل دهید و سرخ کنید.